A Choperia Germânia, em Campo Grande, oferece chope fresco, comida de boteco, pratos para jantar, música ao vivo e opções para grupos, aniversários e confraternizações. O bar foi inaugurado em junho de 2024, depois de anos de atuação da marca na cidade por meio de uma distribuidora, que fornece chope para bares e restaurantes há mais de 15 anos. A abertura de um espaço próprio veio após pedidos recorrentes dos clientes.
No início, a proposta era focada no chope, com alguns petiscos para acompanhar. O comportamento dos clientes, porém, levou a casa a ampliar o cardápio. “Quando abrimos, a proposta era ser um lugar focado em chope, e tínhamos alguns petiscos de bar apenas para acompanhar. Só que começamos a perceber que muitos vinham aqui também para comer, e não somente para tomar chope”, explica Amanda Rodrigues. A partir daí, entraram opções como parmegiana, picanha e outros pratos que permitem uma refeição completa, além das tradicionais porções de boteco.
Além dos chopes Germânia, a casa passou a trabalhar com Heineken, Original 600ml e drinks. Um dos destaques é o Happy Hour, realizado de segunda a sábado, das 15h às 20h, com preços especiais em todos os chopes. Entre as opções estão Pilsen, Puro Malte, chope com vinho, IPA e chope escuro. O Pilsen, um dos mais pedidos, custa R$ 13,50 no horário normal e R$ 8,90 no Happy Hour.
Outro destaque é o chope com vinho, que ganhou uma versão em drink. “A partir do chope com vinho, criamos uma sangria. É uma jarrinha com chope de vinho, frutas e espumante. É um drink mais refrescante e tem saído bastante”, conta Amanda. Na cozinha, o principal destaque é o Bolinho Germânia, feito com ossobuco, Catupiry Original e empanado com farinha panko, sem massa e 100% de recheio. Outra opção é o Bolinho Mineiro, preparado com massa de pão de queijo e recheado com pernil suíno.
A qualidade do chope também passa pelo armazenamento. A bebida é buscada diretamente na fábrica da Germânia, em Vinhedo, no interior de São Paulo, e mantida permanentemente refrigerada. A choperia possui uma câmara fria de 30 metros quadrados destinada exclusivamente aos barris, que ficam resfriados o tempo todo e saem de lá diretamente para o copo do cliente. A Germânia funciona de segunda a sábado. De quinta-feira a sábado, a programação inclui música ao vivo, com repertório de MPB, pop rock e sertanejo acústico.
Confraternizações e aniversários
Para aniversários, confraternizações e encontros de grupos, a casa oferece o chamado “Mesão”, equipado com uma chopeira própria. O cliente compra um barril, que tem 30% de desconto em relação ao valor do litro comprado na caneca, e o barril é conectado diretamente à mesa. Os convidados passam a se servir sozinhos. Há barris de 10, 15, 20, 30 e 50 litros, o que permite adaptar a contratação ao tamanho do grupo. A opção também tem sido usada por grupos que se encontram para assistir a jogos.
As reservas para comemorações são feitas pelo WhatsApp da empresa. O aniversariante que escolhe a casa recebe uma cortesia e pode optar entre um chope, um drink ou uma sobremesa. Quem contrata um barril recebe outro benefício: cinco litros de chope de brinde, entregues em dez canecas de 500 ml. A choperia também monta pacotes para confraternizações empresariais, definidos conforme o número de participantes e o formato desejado. O combo reúne chope e petiscos por um valor fechado. Após o consumo dos itens contratados, quem desejar continuar pode abrir uma nova comanda e fazer pedidos adicionais, cobrados à parte.
A casa também recebe eventos particulares, especialmente aos sábados no horário do almoço. Já foram realizados aniversários fechados para cerca de 60 a 70 convidados, com alimentação, bebida e atendimento da própria equipe da Germânia. O pacote é montado de acordo com o que o contratante deseja. Em um dos eventos, por exemplo, a casa serviu feijoada e um barril de chope aos convidados. Além do cardápio e das bebidas, o serviço inclui toda a estrutura necessária para a realização do evento, com equipe de atendimento, cozinha e garçons. Também é possível levar músicos contratados pelos próprios clientes. Os eventos podem começar antes da abertura regular da casa.
Feijoada aos sábados
A Germânia também realiza, uma ou duas vezes por mês, a feijoada de sábado. O buffet funciona das 11h às 14h30, custa R$ 55 por pessoa e permite consumo à vontade durante o período. São servidas feijoada tradicional, feijoada light, arroz, acompanhamentos e mesa de caldo, além de música ao vivo. Depois das 14h30, a operação segue direto para o Happy Hour, sem fechamento da casa entre os dois períodos.
A Choperia Germânia fica na Rua Amazonas, 1244, no Jardim Cruzeiro, em Campo Grande. Informações, reservas e atendimento do bar podem ser feitos pelo WhatsApp (67) 99837-2763 e pelo Instagram @germania.chopperiacg. Para contratação de barris, chope para festas, casamentos e outros eventos, o contato da distribuidora é pelo WhatsApp (67) 98210-0048 ou pelo Instagram @germania.distribuidoracg.
